Maailman 50 parhaan cocktailbaarin joukkoon kuuluva tukholmalainen Röda Huset saapuu kesällä À la Parkiin Diageon ja Hartwallin kutsumana. Huimaan suosioon nousseen baarin keulahahmo Hampus Thunholm valmistaa festivaalilla drinkkejä, joita ei ole valmistettu missään aiemmin. Kyseessä on myös ensimmäinen kerta, kun maailman top 50 -listan baari tarjoilee juomiaan Suomessa.
 

Röda Husetin takana on yksi Pohjoismaiden tunnetuimmista baarimestareista, moninkertaisesti palkittu Hampus Thunholm, tunnetaan yksityiskohtaisesta työskentelystään, vastuullisista valinnoistaan sekä pohjoismaisten raaka-aineiden luovasta hyödyntämisestä.
 

”Tämä on ensimmäinen kerta, kun Röda Huset tulee suomalaiseen tapahtumaan, ja nämä festarit kuulostavat juuri meidän jutultamme. Olemme tunnettuja tarkkaan harkituista yksityiskohdista, lämpimästä tunnelmasta, vastuullisista valinnoista ja huippuluokan raaka-aineista. Kaikki tämä on mukana myös helsinkiläisfestivaaliilla”, sanoo Röda Husetin perustaja ja moninkertaisesti palkittu baarimestari Hampus Thunholm.
 

Röda Huset tunnetaan cocktaileista, joissa yhdistyvät paikallisuus, sesonki ja kekseliäät maut. Festivaalin cocktail-lista viimeistellään lähempänä tapahtumaa, mutta Thunholm lupaa, että À la Parkin yleisölle on luvassa jotakin erityistä:
 

”Tarjolle tulee Röda Husetin erikoisuuksia ja jopa jotain ihan uutta, joka on luotu tätä tapahtumaa varten”, Thunholm lupaa.
 

Thunholm on aiemmin työskennellyt muun muassa kahden Michelin-tähden Fäviken-ravintolassa ja tuo mukanaan samaa korkeatasoista ajattelua myös cocktaileihin.